To wyjątkowe pod względem smaku i kształtu ciasto, oparte na cieście piernikowym przełożonym śmietanowym kremem, nawiązujące kształtem do Domków Tkaczy w Chełmsku Śląskim (z początku XVIII w.). Podawane jest w Kawiarni mieszczącej się właśnie w jednym z tych domów. Według źródeł pisanych, tutejszy hotelarz Franc Schubert podawał dokładnie takie ciasto, w zakupionym tutaj hotelu „Pod Lwem”. Mówiono o tym cieście Schoembergbombe, ponieważ Schoemberg to była ówczesna nazwa Chełmska Śląskiego (przedwojenna). Z racji tego, że Domy Tkaczy nazywane są domami „Dwunastu Apostołów” dzisiejsza nazwa ciasta to Bomba Apostoła.